Tradition, Geschichte und Charakter...

 

Die Vision der Weinkellerei Pepi und Mittelpunkt des Unternehmens PEVIN s.r.l

ist nach wie vor die Herstellung von Qualitätsweinen. Sie möchten alte Aromen Tag für Tag neu entdecken, so dass man später in jeder einzelnen Weinsorte die Tradition, Geschichte und den Charakter eines einzigartigen Landes - nämlich SIZILIEN - wiedererkennt. Hiermit identifiziert sich die Familienwinzerei Pepi zu 100%. Tropfen für Tropfen und Schluck für Schluck wird der Wein zum Erzähler Siziliens - zeigt die vollen Nuancen oder Schattierungen und erzählt seine Geschichte durch die verschiedenen Farben & Geschmacksrichtungen.

 

Das Weingebiet

 

"Erzählende Weinberge", so Rosa Pepi. Jeder Wein ist auf seine Art und Weise einzigartig und ist das Ergebnis vieler einzelner Faktoren. Unter anderem ist es die Frucht der Rebstöcke mit all ihren Gegebenheiten, die das Gebiet so spezifisch macht. Das Weingut des Unternehmens PEVIN s.r.l. liegt im Bereich zwischen Mazzarrone und Licodea Eubea (68 km südwestlich von Catania) sowie Sicilia orientale (östliches Sizilien, d.h. die 4 Provinzen: Messina, Catania, Syrakus und Ragusa)


ROT - ESPERA - 100% Nero d'Avola - Tageswein 750ml

Jahrgang: 2013
Weinart: Rotwein, trocken
Produktionsfläche: Licodia Eubea
Klassifizierung: "Indicazione Geografica Protetta" Sicilia
Rebsorte: Nero d'Avola 100%
Ernte: 3.Woche im Sept. + 1. Woche im Okt.
Säure: 5,40
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Farbe: intensiv rubinrot, glänzend, klar und beständig
Bouquet: Aromen von roten Früchten mit kräutigen und würzigen Noten, ein wenig nach Lava/Mineralien
Geschmack: warm & harmonisch und mäßig taninhaltig
Serviertemperatur: 16°C bis 18°C

8,50 €

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ROT - NIRIA - 100% Nero d'Avola - Lagerwein 750 ml

Weinart: Rotwein, trocken
Produktionsfläche: Licodia Eubea
Anbau: Spalier
Klassifizierung: "Indicazione Geografica Protetta" Sicilia
Rebsorte: 100% Nero d'Avola (Weinsorte Siziliens)
Ernte: 3.Woche im Sept.
Säure: 5,30
Ph: 3,30
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Nachreifung: 3-6 Jahre in der Flasche
Farbe: intensiv rubinrot, klar und beständig
Bouquet: intensiv und von guter Komplexität, schmeckt nach Früchten und Noten von roten Beeren
Geschmack: gut strukturiert und weich, dank seines angenehmen Taningehaltes
Serviertemperatur: 16°C bis 18°C

15,00 €

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ROT - SCJURI - ROT - Cerasuolo di Vittoria - 60% Nero d'Avola & 40% Frappato - DOCG - Lagerwein 750 ml

Jahrgang: 2013
Weinart: Rotwein, trocken
Produktionsfläche: Licodia Eubea
Anbau: Spalier, Cordon-System
Klassifizierung: Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G.
Rebsorte: Nero d'Avola 60%, Frappato 40%
Ernte: 3.Woche im Sept.
Säure: 5,20
Ph: 3,30
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Nachreifung: 3 bis 5 Jahre in der Flasche
Farbe: intensives Kirschrot
Bouquet: elegantes, feines und fruchtiges Aroma
Geschmack: rund und weich, dank seines angenehmen Taningehaltes
Serviertemperatur: 16°C bis 18°C

18,50 €

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ROSATO - SIGNATURA - 50% Nero d'Avola & 50% Syrah - 750ml

Winzerin Rosa PEPI stellt diesen wunderbaren erfrischenden Rosato her. Ihr Rosé besteht aus 50% Nero d'Avola & 50% Syrah Traube. Sie ist mit "Signatura" Preisträgerin der Vinitaly 2014 in Verona geworden.

10,00 €

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WEISS - CHIARA D'OMBRA - 100% Pinot Nero - Frizzante - Sommer-Perl-Wein 750ml

Winzerin Rosa PEPI stellt diesen wunderbaren erfrischenden Sommer-Weißwein CHIARA D'OMBRA - schwarze Traube, weißer Wein - her!

11,50 €

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WEISS - LOGGIA - 100% Glera - PROSECCO DOC - 750ml

Spumante Extra Dry - sehr hochwertig, kaum Säure 

15,00 €

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ROT - TRA CIELO E TERRA - Dessertwein - Passito - 100% Frappato - 500ml

Tra cielo e terra" ist ein köstlicher süßer Passito / Dessertwein, der an Johannisbeeren erinnert. Passito ist die ital. Bezeichnung für Weine, die aus luft- oder sonnengetrockneten, nahezu rosinierten Trauben hergestellt werden.

21,50 €

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